枸杞红枣富含多种营养成分，如蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、钙、氨基酸等。其中，枸杞多糖、甜菜碱、阿托品、天仙子胺等成分具有独特的生理活性，对人体健康大有裨益。
首先，枸杞红枣具有保护心血管的作用。红枣中含有一定的芦丁成分，具有软化血管、降低血压的作用。枸杞红枣中所含的氧化性物质，有助于清除血液中的高密度脂蛋白，降低血脂、血压。此外，枸杞红枣还具有预防胆结石的作用，因为其中的抗氧化物质能促使胆固醇转化成胆汁，降低胆结石的风险。
其次，枸杞红枣具有补气养血的功效。红枣和枸杞都具有较好的养血作用，红枣更是女性补血养血的常用药物。将红枣和枸杞一起食用，再适量添加一些红糖调味，补血补气效果更佳。这对于心血管健康具有重要意义，因为气血充足有助于心脏的正常运转。
此外，枸杞红枣还具有养肝明目的作用。红枣中含有大量的维生素C，枸杞中含有很多的维生素A，两者一起食用时，能确保维生素A被充分的运输至肝脏和眼睛，延缓细胞的衰老，促进视网膜上视紫红质的合成，起到很好的保肝明目作用。
枸杞红枣还具有美容养颜的功效。这两种食材都富含多种维生素，具有较强的抗氧化功效，能帮助清除体内的自由基，减少其对皮肤的损伤，起到延缓衰老的作用。喝枸杞红枣水还能补血，使人面色红润。
然而，枸杞红枣并非适合所有人。感冒发烧、腹泻者应避免食用。在食用枸杞红枣时，还需注意适量，过量食用可能导致身体不适。
总之，枸杞红枣作为养生佳品，具有丰富的营养成分和独特的保健功效，对心血管健康具有显著的保护作用。在日常生活中，适量食用枸杞红枣，有助于提高心血管健康水平，为我们的生活保驾护航。